快速做法：蒜蓉娃娃菜粉丝闷煮

蒜蓉娃娃菜粉丝闷煮是一道简单而美味的家常菜，它既适合作为一道下饭菜，也适合作为一道清淡的素菜。今天，我们来介绍一下这道菜的快速做法。

材料准备 1. 娃娃菜一棵，洗净后切成段 2. 干粉丝适量 3. 生姜适量，去皮切成末 4. 蒜瓣适量，去皮切成片 5. 生抽适量

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6. 盐适量 7. 鸡精适量 步骤说明 1. 浸泡粉丝

将适量的粉丝放入水中浸泡，直至软化。

2. 煸炒香料

在锅中倒入适量的油，加入切好的姜末和蒜片，小火煸炒至香味散发出来。

3. 加入娃娃菜

将切好的娃娃菜放入锅中，翻炒均匀，直至娃娃菜熟透。

4. 放入粉丝

将浸泡好的粉丝放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

5. 加入水

加入适量的水，大火煮开后改小火闷煮至汤汁收干。

6. 加入生抽

最后，加入适量的生抽，再次翻炒均匀即可出锅。

小结

蒜蓉娃娃菜粉丝闷煮做法简单，味道美味，特别是在忙碌的工作日中，这道菜的制作时间不超过30分钟，是一道非常实用的家常菜。