轻松DIY：家庭厨房自制面包糠

对于喜爱料理烹饪的人来说，面包糠可谓是一种非常实用的食材。它既可以用来作为炸鸡排、炸鱼、炸虾的外层，也可以用于煎蛋卷饼、炒面等菜肴的调味。今天，我们就来介绍一下自家制作面包糠的方法。

首先，准备好要制作的面包。可以使用剩余的面包、面包屑甚至是冰箱里的半包面条，都可以参与这个过程。将面包切成小块，顺着纹理铺在烤盘上，然后放入预热至160℃的烤箱中。

小心烤制：适时翻转，防止过烤

将面包块放进烤箱中，需要时不时翻动它们，确保它们均匀地受热。同时，也要注意防止过烤，否则面包糠就会变得太焦了。

面包烤制好后，取出它们，并用手将其搓碎成面包屑。之后，选取适当的研磨器进行再次磨制，直至其颗粒变得比较细。

（图片来源互联网，侵删）

最后，将磨好的面包糠放入干燥的容器中保存即可。如果想要增加风味，还可以在面包糠中加入一些盐、黑胡椒等调味品，提高其口感。

总体来说，自制面包糠的方法相对简单。进行DIY，可以保证食材的新鲜，而且不含人工添加剂，更健康安全。试试自己动手DIY一下吧！