家常早餐必备，简单的香椿鸡蛋饼做法
早上起床，一份美味的早餐会让你充满活力，为一天的工作或学习打下良好的基础。而香椿鸡蛋饼就是家常早餐中的一道美味佳肴，既营养丰富又简单易做。接下来，我们就一起来了解一下这道美食的做法吧。
材料准备首先，我们要准备好香椿、鸡蛋和面粉。选择新鲜的香椿，去掉根部和老叶子，洗净后切成细碎的丝状。鸡蛋打散备用，面粉可以选择普通面粉或中筋面粉。
调制面糊在一个容器中倒入适量的面粉，加入水慢慢搅拌成较稠的糊状，可以适当加入盐、味精等调料根据个人口味来进行调味。
添加鸡蛋和香椿将打散的鸡蛋倒入面糊中，搅拌均匀。再加入事先准备好的香椿，用筷子搅拌均匀。
制作饼皮将平底锅烧热，加入适量油。取适量面糊倒入锅中，用刮板摊成薄饼。煎至两面金黄即可。
美味香椿鸡蛋饼完成啦（图片来源互联网，侵删）
简单的香椿鸡蛋饼就完成了，美味又健康，非常适合做家常早餐。如果你追求更多口感，也可以加入火腿、虾仁等做成其他口味的饼。快来试试吧！