小米是许多人喜欢的一种食品，而荷包蛋则是另一种备受青睐的食品。然而许多人却会莫名其妙地觉得小米和荷包蛋并不适合搭配在一起。为什么会这样呢？
小米食用习惯首先，小米是一种粗粮，具有粗粮的口感，在口感上有些许的粗糙感。许多人喜欢吃小米，是因为小米在口感上能够提供丰富的层次感，尤其是小米的香气可以增加食欲，同时小米的营养价值也非常高。但是，这种食品却十分不利于口感清淡的荷包蛋。
荷包蛋的口感和特点（图片来源互联网，侵删）
荷包蛋是一种口感清香、香脆美味的食品，其口感甜中略带酸、口感丝滑、清爽怡人，在吸收美味食品的同时，还能够提供强烈的满足感。而这种口感清香的荷包蛋和口感粗糙的小米之间，并不搭配的十分完美。
荷包蛋和小米这两种食品就像是两种性质不同的人相遇一样，虽然对方是很有特点的，但是却很难协调地融合到一起。拿荷包蛋和小米食用搭配来说，荷包蛋的口感清香、香脆美味和小米的口感粗糙的口感会相互影响，让食品口感也会变得不协调，难以抵达到两种食品各自的特色口感。
结语总的来说，小米和荷包蛋都是极受欢迎的食品，但是搭配到一起，它们之间的口感差异性太大，会影响食品口感，因此不太适合搭配。尤其是口感清淡的荷包蛋，在搭配时需要更加小心谨慎，避免与其他口感过于粗糙的食品进行搭配，从而破坏了荷包蛋原本清新的口感。