快手馒头家常做法，让你轻松变厨神！
家常馒头，是我们国家人民饮食文化的一个重要组成部分。无论是在餐馆里吃饭，还是回家吃饭，馒头都是我们饭桌上的重要主食之一。今天，让我们一起来分享几种简单易做的馒头家常做法，让你轻松变得更加出色的厨神！
材料准备： -白面粉 -酵母 -温水 -白糖（图片来源互联网，侵删）
-油 -盐 小小技巧1：面粉的选择在制作馒头的时候，我们需要选用白面粉来制作我们的馒头，建议选择高筋粉。高筋粉筋度高，面更劲道，蒸出来的馒头更饱满。
小小技巧2：酵母的使用酵母是一个很重要的因素，能够直接影响到我们馒头的发酵、口感和营养成分。在酵母发酵的过程中，我们需要放入温水或者牛奶，但是需要注意水温不要过热或者过凉，否则酵母就活不了。
小小技巧3：和面的技巧在和面的时候，首先需要把酵母和白糖混匀，然后倒入面粉中开始和面，逐渐加入盐和油，不断揉搓直到面团变得柔软而有弹性，并且不沾手为止。
小小技巧4：发酵的方法在发酵的时候，我们需要让面团静置在温暖的地方，温度最好控制在50度左右。如果在冬天，可以借助烤箱或者电饭煲的保温功能。
小小技巧5：上锅蒸馒头将发好的面团揉成一个长条状，切成小块，然后搓成球，静置10分钟，再把馒头放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
总结：馒头这种简单大众化的食物，包含了人们对简约而至纯粹农耕文明的追求。相信大家在掌握了以上的几种技巧后，都能轻松制作出美味的家常馒头。无需急躁，慢慢体会制作馒头的乐趣和意义吧！