家庭山楂糕制作全攻略，让你的亲朋好友赞不绝口！
山楂糕是一道极受欢迎的中国传统糕点，以山楂果实为原料制成的糕点，食用起来既有清新甜美的口感，又能帮助消化，是冬季常见的一道美食。今天，我们就来一起学习家庭山楂糕的制作方法，让你的亲朋好友吃到你的美食！
准备食材（图片来源互联网，侵删）
在制作山楂糕之前，需要准备一些食材，包括山楂果、糯米粉、白糖、清水，最好选择新鲜的山楂果，这样制作出来的山楂糕才更加美味。
制作过程1.准备山楂果，将山楂果去掉核，并加入适量的水熬煮5-10分钟，之后用搅拌机搅拌成山楂泥。
2.将山楂泥放入锅中，加入足量的白糖搅拌均匀，直到糖全部融化，糖分不容易沉淀。
3.加入糯米粉搅拌均匀，最好分多次加入糯米粉，每次加入后，用力搅拌使其均匀，直到糯米粉全部加完。
4.将锅中的糕糊倒入已经刷过油的模具中，用铺有湿布的笼屉蒸制30分钟左右，待熟透后，取出晾凉，即可切块食用。
制作技巧1.在熬煮山楂果时，最好加入少量的盐，这样能够中和山楂果中的酸味，让糕点制作出来的口感更好。
2.在制作时，一定要掌握好糯米粉的比例，过少会导致糕点不易入味，过多则会导致糕点过硬。
3.山楂糕在蒸制时，一定要注意火候和时间，过长过短都会影响口感和质量。
完成山楂糕繁忙的生活中，亲手制作家庭山楂糕，更显珍贵。制作山楂糕并不难，只需掌握好妙招和技巧，就能够制作出趣味美味的山楂糕。赶快尝试一下吧，让你的亲朋好友赞不绝口！