正宗缸炉烧饼的做法分享

想要尝试一下正宗的缸炉烧饼吗？那么，不妨看看下文，为您介绍这道美食的制作方法。

（图片来源互联网，侵删）

准备工作

在制作烧饼之前，您需要准备以下材料：面粉、沸水、芝麻、大葱、盐。

制作过程

1、 制作烧饼的面团

将面粉放入大碗中，加入少量的沸水并用筷子迅速搅拌。当面粉变得较粘时，稍稍冷却片刻，之后用手揉成面团，然后盖上湿布放置10-15分钟。

2、 制作烧饼的馅料

洗净大葱，分别剁碎叶片和葱白部分。将碎葱和葱白部分放入碗中，加入少量盐和芝麻，搅拌均匀。

3、 制作烧饼的面饼

将面团分割为均等的小份，并搓成球状，之后压扁后擀成圆形面饼，厚度约为2-3毫米。

4、 制作烧饼的夹馅

面饼上放入适量的馅料，并适当调整馅料的位置。之后将面饼对折，“三明治"式夹紧馅料，稍微用手鼓捣一下，使馅料更加均匀。

5、 烘烤烧饼

将制作好的烧饼放入封闭的缸炉中，烤5-10分钟左右，直至香气四溢，烧饼呈现金黄色外皮。

6、 完成品&享用

取出烘烤好的烧饼，稍稍冷却后切成适当的小块即可享用。

小结

初看起来，制作烧饼似乎并没有什么难度，但是它却是需要有耐心，经验和技巧的。如果能够善加把握制作的细节，那么便一定能够制作出极好的烧饼。希望本文能够为您提供一些关于制作烧饼的简单方法，让您能够在家中尝试烤制这道美味。