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手工制作：桂花糕简易步骤

桂花糕是中国南方传统的点心之一，做法简单、口感香甜，备受人们喜爱。如果您也想体验手工制作桂花糕的乐趣，不妨跟随本文学习，只需准备好几个简单的材料和工具，不用出门也能享受美食。

首先，准备好所有需要的材料，清洗桂花、红枣，然后将糖适量浸泡在水中，用小火加热至糖溶解。接下来，将糯米粉慢慢加入糖水中，不断搅拌至糯米粉完全吸收水分，变成均匀的糯米糊。

拌入桂花和红枣：将桂花和红枣稍微切碎，加入到糯米糊中，轻轻拌匀即可。注意不要过度搅拌，以免糯米糊变得粘稠难用。

蒸煮桂花糕：接着，将蒸锅用食用油抹上一层，将拌好的糯米糊倒入蒸锅中，轻轻敲击蒸锅底部，使其均匀摊平。然后把蒸锅盖好，大火蒸20-25分钟即可。

食用桂花糕：蒸好后，取出糕盘晾凉，切成适量大小即可食用。由于其中含有红枣，口感鲜甜，而且桂花的香气独特，能够让人在品尝中感受到极致的美味。

总结：手工制作桂花糕虽然需要耐心和时间，但只要掌握了正确的步骤，就能够轻松制作出美味可口的点心。既能享受美食带来的心灵愉悦，又能增加亲手制作的成就感，何乐而不为呢？