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夏日来临，尤其在炎热的天气里，一款冰凉的甜品是人们最爱的选择。酸奶冰淇淋无疑是一款适合夏季的清爽美味甜品，而且不用到店里购买，只需在家轻松 DIY 即可。本文将教你制作美味的酸奶冰淇淋。
材料准备首先，我们需要准备的材料有：500 克酸奶，100 克糖，100 毫升淡奶油和一些水果。
Step 1：混合酸奶和糖先在一个热水浴中将糖加热至糖融化，然后将酸奶倒入搅拌机中，加入糖水，混合均匀。
Step 2：添加淡奶油接着将淡奶油加入搅拌机中，继续混合 1 分钟，直到混合物变得浓稠。
Step 3：加入水果最后，将喜欢的水果切成小块，加入酸奶混合物中，再混合均匀。如果你想要酸奶冰淇淋呈现颗粒感，那么不要将水果完全混合。
放入冰箱冷藏混合好的酸奶冰淇淋混合物要放入冰箱中冷藏 1 小时，以便宜变硬，成为可以搅拌的冰淇淋糊。
Step 4：尝试搅拌取出混合好的酸奶冰淇淋混合物，将其放入搅拌机中，搅拌大约 20 分钟。注意：过度搅拌会导致冰淇淋软化，所以需要根据个人喜好搅拌时间。
Step 5：放入冰箱再冷藏最后，将混合好的酸奶冰淇淋倒入冰淇淋盒中，放入冰箱冷藏至少 4 小时，这样才能得到完美的口感和硬度。
结语这款酸奶冰淇淋不仅健康，而且美味，是夏季甜品中不可缺少的一款。DIY 酸奶冰淇淋非常简单，只需要少量的材料即可制作出清爽美味的冰淇淋，快来一起动手吧！