烤出口感酥脆的菠萝派，轻松掌握这个做法！
美食总能令人心情愉悦，而自己动手做一道美食，更是让人满足的过程。今天，就来分享一下我自制的口感酥脆的菠萝派的做法。
材料准备1. 酥皮：中筋面粉 150g、无盐黄油 100g、淡奶油 50g、糖粉 20g、盐 1/4 小勺。
2. 馅料：罐头菠萝 1 罐、白砂糖 50g、玉米淀粉 15g。
制作酥皮将中筋面粉、糖粉和盐混合均匀后，加入切成小块的无盐黄油，用手捏成细小的颗粒状。
倒入淡奶油，用筷子划圈搅拌至面团成型后，用手蘸上少许面粉揉压成光滑饼状。
放入保鲜袋内冷藏 30 分钟，在此过程中，我们也可以准备好馅料。
制作馅料将罐头菠萝用筛网沥干，分流出来的汁液留下大概 150ml。
将菠萝块切成小丁状，加入白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀，让菠萝全都裹上椒盐粉，备用。
搭配组装将刚刚取出的酥皮饼从保鲜袋内取出，放入烤盘内，周边的多余部分切去，用叉子扎上些许孔洞。
将馅料均匀地倒在酥皮饼内，尝试平整表面并确保馅料覆盖了酥皮。
用菠萝汁液和适量的水调和，将草莓汁涂在酥皮表面，让表面均匀地涂上一层草莓红。
（图片来源互联网，侵删）
将烤盘放入 190°C 预热好的烤箱中，烤20分钟左右即可。
取出放置冷却后，即可享用了。口感酥脆外加菠萝的香甜，相信一定会让你爱不释手。
结语今天，我们分享了一道口感酥脆的菠萝派的做法，希望大家能够喜欢。没事时尝试自己动手制作一下，可能会有令人惊喜的效果哦。