美食，是人类创造的最大乐趣之一。吃遍全球各种美食，感受不同国度不同的味道与风情，也是现代人生活的乐趣之一。对于喜欢吃咖喱鸡的人来说，怎么才能吃到正宗的咖喱鸡呢？今天我们就来分享一篇正宗的咖喱鸡制作秘籍，帮助大家在家也能享受咖喱鸡的美味。
材料： 鸡肉、马铃薯、洋葱、咖喱块、小番茄、椰浆、盐、油、水 步骤一：处理材料首先，将鸡肉洗净，切成块状备用。马铃薯、洋葱、小番茄分别洗净去皮，将马铃薯和洋葱切成大小均衡的块状笼火焯水，去除气味，小番茄留有果蒂不割开。
步骤二：烹制咖喱汁将咖喱块放入锅内，加入适量的油，以小火烧至咖喱块溶解为止。然后加入洋葱，悄悄翻炒，炒出香气后加入马铃薯、小番茄，再加入适量的水，大火煮沸。煮至马铃薯和小番茄变软后，加入鸡肉块，淋上椰浆，加盐调味。
步骤三：煮熟（图片来源互联网，侵删）
继续加热，直到锅内的食材煮熟，翻一次即可。这时锅内的食材已经完全软化，可以看到咖喱鸡块与椰浆的混合调彩色。咖喱的香气散发了出来，整道咖喱鸡非常有食欲。
食用：咖喱鸡做好后可以直接上桌。此时，我们可以用香气浓郁的咖喱鸡来烙饼，来配一碗热腾腾的白米饭，真是棒极了。
结尾：总之，制作咖喱鸡并不难，关键在于材料的选用与烹制的技巧。希望大家试一试这个简单、好吃的咖喱鸡做法。每个人都有不同的口味，根据个人口味增加或减少盐的用量来调整咖喱鸡的咸度，做出自己喜欢的咖喱鸡。