凉糕是一道令人欲罢不能的小吃，在夏季尤为受欢迎。这道菜的制作方法多种多样，但最为经典的就是糯米凉糕。今天，我来为大家介绍一下，如何在家里制作糯米凉糕，让您的味蕾得到一场盛宴。
1. 准备材料
糯米粉、淀粉、红薯粉、水、白糖、盐、芝麻酱、辣椒油、花生碎、豆腐乳。
2. 制作糯米糊
将糯米粉、淀粉、红薯粉、盐、白糖混合搅拌均匀，加入适量的水，搅拌均匀至无颗粒。
3. 蒸糯米糊
将糯米糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中蒸煮20分钟，取出待凉。
（图片来源互联网，侵删）
4. 切片
将凉透的糯米糊切成小块或小条。
5. 调料
在碗中调制芝麻酱、辣椒油、豆腐乳，加入少量水搅拌均匀。
6. 搭配
将凉糕块铺在盘子上，淋上调制好的芝麻酱料，再撒上一些花生碎即可。
现在，您可以尝试在家里制作这道美味的糯米凉糕了。希望您的味蕾会因为这道美食而传来满满的幸福感。