快手洋葱凉拌鸡胗，清爽开胃！
凉拌鸡胗是夏季餐桌上的一道常见佳肴，不仅口感极佳，还有很好的清热驱暑之效。今天，我们来分享一道新颖的凉拌鸡胗做法——快手洋葱凉拌鸡胗，清爽开胃，既美味又健康。
材料：鸡胗300克，洋葱1个，青椒1个，红椒1个，盐适量，醋适量，生姜2片，葱1根，橄榄油适量
1. 锅中烧水，加入鸡胗焯水，捞出过凉水备用。
将鸡胗洗净后，放入沸水中焯水，煮至鸡胗熟透，呈现出白色，捞出过凉水晾干，切成薄片备用。
2. 洋葱、青椒、红椒洗净切丝，生姜拍松切成细末，葱切成小段备用。
将洋葱、青椒、红椒分别切成细丝，生姜拍松切成细末，葱切成小段备用。这些调料的搭配将为我们的菜品增添色彩和口感。
3. 在一个干净的容器里，加入洋葱、青椒、红椒、盐、醋、橄榄油、生姜末、葱段，搅拌均匀。
将准备好的洋葱、青椒、红椒等调料逐一加入一个干净的容器中，加入盐，醋和橄榄油调味，然后逐渐搅拌均匀，腌制出独特的香味。
4.加入鸡胗，再次搅拌均匀。
将切好的鸡胗片加入调料中，慢慢地搅拌使其充分吸收调料，腌制约10分钟松开。
5. 完成，享用美味的洋葱凉拌鸡胗。
（图片来源互联网，侵删）
把腌制好的快手洋葱凉拌鸡胗装盘，可以尝试一下自己加入别的喜欢的佐料如芝麻或辣椒等增添口感，开胃又下饭，好吃到停不下来！
总的来说，这道快手洋葱凉拌鸡胗是一道充满美味与健康的佳肴，既清爽开胃又健康美味，是夏季餐桌上不可或缺的一道佳肴，喜欢尝试新颖美食的朋友不要错过哦！