快手黄焖鸡，做法简单实用，让你快速享受美味
黄焖鸡是一道家常菜，配上一碗米饭，是许多人喜爱的美食。而今天，我们要分享的是一款快手黄焖鸡的做法，让你能在家中轻松制作出美味的黄焖鸡。
准备材料首先，让我们来准备需要的材料。我们需要鸡块800克，姜三片，蒜五瓣，生抽30毫升，老抽15毫升，料酒20毫升，白糖20克，盐适量，生姜适量，香菜适量，干辣椒适量，葱适量。
处理材料将鸡肉块洗净沥干水分，加入生姜片、料酒拌匀，静置片刻；将姜蒜切碎，葱切成葱花备用；将干辣椒稍微剪成小块，备用。
烹制过程1. 将锅置于火上，放入适量油，加入葱花、姜蒜末煸炒香。
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2. 将鸡肉块倒入煸炒，炒至鸡肉块表面变白。
3. 倒入生抽、老抽，用小火翻炒鸡肉。注意不要放入太多生抽，以免鸡肉变黑。
4. 加入白糖进行翻炒，等至白糖溶化后，加入适量水。注意不能加入太多水，以免影响口感。
5. 放入干辣椒、料酒，煮开后转中火减小。
6. 放入盐，翻炒均匀即可。
7. 准备好一把香菜，切成细丝，撒在炒好的黄焖鸡上。
总结这款快手黄焖鸡做法简单实用，食材并不复杂。只要按照上述步骤进行烹制，就能够轻松制作出美味的黄焖鸡。配上一碗米饭，你就能够享受到家庭般的美食。