轻松DIY！自制美味水果布丁

美味的甜品总是能让人心情愉悦，其中布丁是一款不可错过的甜品。自制布丁不仅可以保证健康，还可以控制口味和口感。接下来，让我们一起学习如何制作美味水果布丁吧！

准备材料

制作水果布丁的材料非常简单，您只需要准备一些新鲜水果、鲜奶、细砂糖和吉利丁粉即可。此外，您可以按照自己的口味选择添加一些调味料，如红枣、核桃等。

步骤一：泡发吉利丁粉

首先，将吉利丁粉放入冷水中泡发，待其吸收水分后，放入微波炉中加热，直到吉利丁粉完全融化。如果您没有微波炉，可以在锅中加热至吉利丁完全融化。

步骤二：将水果打碎

在另一个碗中，将准备好的水果打碎，如果您喜欢口感软糯的水果布丁，可以将水果打成泥状，如草莓、香蕉、芒果等都是不错的选择。

步骤三：加入调味料和细砂糖

将打碎的水果泥中加入调味料，如红枣、核桃等。然后，加入适量的鲜奶和细砂糖，注意不要加太多糖，否则会影响口感。

步骤四：倒入吉利丁液

将步骤一中泡发好的吉利丁液倒入步骤三的水果和奶液中，搅拌均匀。

步骤五：冷藏至凝固

将搅拌好的混合物倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

小贴士：

1、如果您喜欢酸甜口感的布丁，可以选择柠檬汁、葡萄汁等果汁来代替水果。

2、想让布丁更加美观，可以在凝固前将水果块铺在布丁杯底，等到凝固后，会让布丁更加漂亮。

（图片来源互联网，侵删）

3、吉利丁粉需要在加热后才能完全融化，否则会影响口感。

4、布丁最好是在晚餐后食用，不要贪吃太多，以免摄入过多的糖分。