厨房宝典：超详细的玉米炖排骨做法，让你吃到最新鲜的美味
做一顿美味的家常菜肴，是每个家庭主妇的必修技能之一。今天，就给大家分享一道简单易学、美味可口的玉米炖排骨的做法。
用料：排骨500克，粟米粒200克，牛奶适量，姜蒜适量，盐适量，葱适量，料酒适量。
步骤一：准备工作在制作玉米炖排骨之前，需要准备好所需的材料和工具。取出排骨切成小块，姜蒜切成薄片备用，葱切成小段备用，粟米粒洗净备用。
步骤二：焯水去腥将排骨放入锅中，加入足够的水，加入少量的料酒，焯水煮沸约5分钟，然后撇去浮沫。
步骤三：炖煮排骨炖锅中加入清水，将排骨倒入锅中，加入姜蒜片、葱段，煮开后转为小火，盖上炖锅盖炖煮约1个小时，直到排骨酥软。
步骤四：加入玉米粒和牛奶在排骨煮好后，加入洗净的玉米粒，继续炖煮10分钟，让玉米煮软。
接着，倒入适量的牛奶，调入适量的盐，继续炖煮5分钟，直到汤汁呈现慕斯般的细腻状态。
步骤五：出锅装盘（图片来源互联网，侵删）
最后将炖好的玉米炖排骨盛入碗中，撒上适量的葱花，可搭配米饭一起食用，口感香浓、柔嫩，更可口。
总结玉米炖排骨是一道简单又美味的家常菜肴，而炖排骨是比较耗时的一个环节，但在此过程中可以最大程度保留肉汁和营养成分，使这道菜肴更加地美味。建议大家试着动手制作，掌握这道美食的诀窍，为自己和家人制作营养美味的餐品。