拍档美食：搭配啤酒的蒜蓉小龙虾做法，让你爽爆一夏！
小龙虾是夏季美食的必备之选，而配上一瓶凉爽的啤酒更是让人无法抗拒。这道蒜蓉小龙虾的做法，不仅味美鲜香，还能调和啤酒的苦涩，让你在炎炎夏日中畅享美食，快来学学怎么做吧！
材料准备首先，我们需要准备好一斤左右的小龙虾，将其洗净沥干备用。接着，我们需要准备4个蒜头和2个青椒，将其切碎备用。
烹饪步骤1.爆香蒜头和青椒碎
首先，在锅中倒入适量油，烧至六成热。然后，加入蒜头碎和青椒碎，用中小火翻炒约1分钟，直到香味四溢。
2.放入小龙虾
接下来，将洗净的小龙虾放入锅中，再加入2勺料酒和2勺生抽，翻炒均匀。
3.加入盐和糖等调料
（图片来源互联网，侵删）
接下来，加入适量盐、糖、味精、黑胡椒粉等调料，翻炒均匀，直至小龙虾熟透。
4.完成
最后，将炒好的蒜蓉小龙虾盛出，撒上葱花和香菜，即可享用了。
小贴士1. 小龙虾的海鲜味比较浓郁，所以烹调的时间不宜过长，以避免海鲜味散失。
2. 小龙虾中含有一定量的胆固醇，因此高血脂或肥胖者不宜食用过多。
3. 在配制调料时，可以根据个人口味添加适量的醋或花椒等调料，以增加口感和风味。
亲手做一道蒜蓉小龙虾搭啤酒的美食，将是一个愉悦的体验。在夏季里，享受一份鲜美的小龙虾，再配上一瓶冰凉的啤酒，可以留下无数美好的回忆。