做出美味的奥尔良鸡翅，关键在腌制！
鸡翅是我们生活中常见的食材之一，而奥尔良烤鸡翅则是各种派对、聚会必备的美味佳肴。然而，要想让奥尔良鸡翅口感更佳、更加美味，关键在于腌制。本文将带大家一起了解如何制作出美味的奥尔良鸡翅。
选择材料，准备调料
首先，要选用新鲜的鸡翅，纹路清晰，肉质紧密且无异味。之后，将鸡翅洗净备好。
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在用盐搓洗鸡翅的过程中，可以为调味酱油做准备。需要准备的调料有：奥尔良腌料、红辣椒粉、黑胡椒粉、蒜粉、玉米淀粉、鸡精、白糖和料酒。
将以上调料以适量进行调配后，混合搅拌均匀即可得到奥尔良鸡翅所需的调味酱油。
腌制过程将鸡翅装进盆中，将制作好的调料淋在鸡翅上，并且将调料均匀的搓揉在鸡翅上。
搓揉的时候需要用力，这样鸡翅的肉质才能更好地吸收腌料中的香味和咸味，并且使鸡翅的肉质变得松软美味。
腌制的时间需要在2个小时以上，让鸡翅可以充分地吸收调料中的香味，保持口感细腻，而且能让鸡肉更加鲜美可口。
烤制过程将已经腌制好的鸡翅均匀分布在烤盘上，并且在上面刷上一层油，这样烤制的时候才能更加均匀地 分布热量，使鸡翅的外皮能够呈现出金黄色的酥脆质感。
将烤盘放入预热好的烤箱中烤制，温度要在180℃左右，时间大约在20分钟左右。中途可以适当的翻动鸡翅，使其烤制更加均匀。
这样，一个美味的奥尔良鸡翅就做好了。无论是聚会还是家庭聚餐，都可以享受这道美味的菜品了。