家常基围虾大全，健康营养又简单易做
基围虾是海洋中一种常见的小型虾类，含有丰富的蛋白质和营养物质，是一种美味又健康的食材。今天小编为大家带来一些家常的基围虾做法，让您能够在家中轻松地享受这一美味佳肴。
1. 蒜蓉烤基围虾
蒜蓉烤基围虾是一道非常受欢迎的菜肴。将去虾壳留虾尾的基围虾用刀沿虾背割开去掉肠线，洒上蒜蓉、少许盐和橄榄油，用烤箱烤制15-20分钟即可。上桌前再撒上一些切碎的香葱和辣椒片，口感更加美味。
2. 红烧基围虾
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红烧基围虾味道浓郁鲜美，是一道老少皆宜的家常菜肴。将基围虾去掉虾壳，切开背部、去除虾线，预先煸炒好糖色备用。炒锅加入油和姜蒜爆香，放入红烧汁和煸炒好的糖色烧开，再加入基围虾烧制10分钟即可。
3. 蒸基围虾
蒸基围虾是一种简单而健康的做法。将去壳留尾的基围虾放入蒸锅中，撒上蒸鱼豉油、姜丝和蒜蓉。大火蒸3-5分钟即可。上桌前放上少量的青葱和香菜末，味道更加鲜美。
4. 清炒基围虾
清炒基围虾是一道色香味俱佳的菜肴。将去壳留尾的基围虾清洗干净，加入酱油、盐和料酒腌制10分钟。热锅冷油，将虾放入油锅中快速翻炒，再加入适量的生抽提味即可。
5. 炒基围虾仁
炒基围虾仁是一种简单的家常菜，可以搭配米饭食用。将基围虾仁去除虾线，在热锅中加入油和蒜蓉，加入虾仁和青椒一起爆炒。最后加一点盐和鸡精，翻炒均匀即可。
总之，基围虾是一种健康营养而美味的海鲜食材，其中烤虾、红烧虾、蒸虾、清炒虾和炒虾仁是常见的基围虾做法。大家可以根据自己的喜好选择一款尝试，享受这一美味佳肴。