节约又美味的菜肴：利用剩下的大米饭做出香喷喷的美食

我们每天都会面对剩余的大米饭，有时候放着不知道该怎么利用，浪费了还不环保。其实，用剩下的大米饭做出美味佳肴是很简单的，下面就来介绍几种利用大米饭的方法吧。

一、煎饭

煎饭是非常受欢迎的大米饭美食之一。首先，我们需要准备一些菜肉，比如鸡肉、洋葱、青菜、蘑菇等，切好后放入锅中煸炒，然后放入剩余的大米饭，继续翻炒，加入盐、胡椒粉和鸡精等调味品，可以根据自己口味自由搭配。最后，倒入一颗鸡蛋，翻炒至熟即可，这道香喷喷的煎饭就可以享用了。

二、做粥

如果你有一个保温罐或者电饭锅，那么将剩余的大米饭用水加热，就可以做一锅暖暖的粥了。可以选择喜欢的汤料，加入虾皮、鸡蛋、瘦肉、鲜菇等等，将它们配合葱姜蒜，加入适量的盐和胡椒粉一起煮热，再将已经煮烂的剩余的大米饭倒入锅中，再煮10-15分钟即可。一锅热腾腾的粥，不但能让你舒服一天，还能解决大米饭的浪费问题。

三、做寿司

（图片来源互联网，侵删）

不知道大家有没有吃过家庭自制的寿司，实际上自己动手做寿司非常的简单。我们可以将剩余的大米饭放在热汤中稍微加热，然后拌上醋等调料，稍微搅拌一下，让大米饭均匀地受上粘性，拍成饭糰，放上海苔，再铺上各种自己喜欢的配菜，比如黄瓜、鸡蛋块、火腿，再卷成寿司即可。这种做法轻松简单，省时省力，还美味营养，可以给家人制造惊喜。

四、炒饭

和煎饭类似，炒饭也是一种相当好的大米饭美食之一。炒饭不但美味，而且非常的方便。剩余的大米饭可以和青菜、洋葱、蘑菇、胡萝卜和豌豆等配料一起翻炒，然后使用调味品调味，比如盐、鸡精、黑胡椒和蒜末等等，这道香味扑鼻的炒饭就成功的制作出来了。

五、米饭汤

米饭汤是一道非常健康的菜肴，不仅美味，还富含营养。将适量的水加热，然后加入剩余的大米饭，煮开后加入拍碎的蒜末等调味料，这道米饭汤就可以制作成功了。这道菜肴非常的简单，同时也非常消化。

这些方法都非常简单易做，可大大减少浪费，同时又能美味餐桌，健康环保。大家都可以尝试做一做，相信会给你的美食体验带来更多意外的惊喜。