家常手艺，学会熬冻子的做法！
家里有点小零食，既可口又不会太油腻，那就是冻子！在外面都难找到，自己做起来其实很简单，今天就教大家熬冻子的做法。
1、准备材料
熬冻子所需的材料并不多，只需要糯米粉、冷水、糖和水，可以在超市或者亚洲食品店中购买。
2、混合材料
首先，将糯米粉和糖混合在一起，然后慢慢加入冷水，不断地搅拌，直到材料变成柔软的面团。
3、煮开水
在另一个锅中，将适量的水煮沸，用中火即可。
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4、制作形状
将面团放在一个无油的平面上，搓成长条状，然后切成小块，约莫大拇指大小，搓成纺锤形状。
5、熬煮冻子
当水沸腾时，将糯米团放入锅中，用一把筷子轻轻地推动，使其固定不动，等待到面团的颜色变成半透明，即可取出或者将之过滤。可以根据自己的爱好，撒上绿豆粉或者抹上花生沙，美味健康。
到这里，一份美味可口的冻子就呈现在大家的面前了。熬冻子虽说不是什么难事，但是也有一些小技巧需要掌握，比如面团的柔软度、水的分量等都需要摸索一下。
在这里，提醒一下大家，如果冻子质地过硬，可能是面团和水的比例不合适，可以适当地增加水的量；如果冻子糯性差，那就多加一些糖。
总之，熬冻子这项家常手艺，并不需要太多的工具和技能，但它值得我们花费些许的精力去掌握，享受一份美味和自由的时间。