美食是过节时最重要的一环，无论是团圆年夜饭还是拜年走亲，都需要一道道美味佳肴来增添节日气氛。今天，我们就来分享一些简单方便的家常菜谱，让您在做菜的同时又能享受美食的魅力。
糖醋鲤鱼：唯美色香味俱佳（图片来源互联网，侵删）
这道糖醋鲤鱼是中国传统名菜之一，因其色香味俱佳而受到广泛喜爱。制作方法非常简单，只需将鲤鱼去鳞、去骨，切成块，放入蛋清和淀粉中拌匀，热油炸至金黄色，捞出沥干。同时，葱姜蒜切末，放入热锅中爆香，加入醋、糖、酱油、盐等调味料烧开，倒在炸好的鲤鱼块上，即可出锅。
酱爆土豆丝：地道美味酱爆土豆丝是一道地道的家常菜，选用青辣椒、红辣椒等调味料，口感香辣可口。制作方法也很简单，将土豆洗净去皮，切成细条，油炸至金黄色，捞出沥干备用。同时，锅中放入适量油，加入葱姜蒜和青红辣椒末煸炒，加入酱油等调味料，翻炒均匀，加入炸好的土豆丝，再翻炒至均匀即可。
椰汁糯米糍：清甜可口椰汁糯米糍是一道遍及中国南方地区的传统点心，制作方法虽简单却味道十分鲜美。首先将糯米粉加入适量水中揉成团，再将团放入开水锅中煮熟捞出。将煮好的糯米团切成小块，撒上椰蓉，做成小球状，裹上适量糯米粉，放入蒸锅中蒸熟，然后涂上一层椰汁，即可享用美味的椰汁糯米糍了。
赛螃蟹：口感鲜美赛螃蟹是一道以河蟹为原材料加以改良的菜肴，口感鲜美、味道独特。做法相对来说比较复杂，需要将河蟹砍碎，放入碗中加上盐、味精、鸡蛋、葱姜汁调匀，然后蒸熟即可。口感香糯，软嫩可口，滋味鲜美。
以上是四道简单易做的过节家常菜谱分享。不必担心纷繁复杂的步骤和技巧，几道简单的步骤，便可激发你的厨艺天赋。快来跟着我们的菜谱一起动手，感受自己厨艺的魔力吧！