家常豌豆角的3种做法

豌豆角是许多人非常喜欢的一种蔬菜，不仅营养丰富，而且做起来非常方便。下面介绍三种简单易做、好吃可口的家常豌豆角做法。

松软清香的蒸豌豆角

豌豆角嫩爽可口，色香味俱佳，不仅可以作为凉拌菜品，还可以选用蒸的方式来做。接下来就为大家详细介绍一下如何制作松软清香的蒸豌豆角。

步骤一：洗净豌豆角并去掉两端，将豌豆角切成细小的段，放在碗里蒸熟备用。

步骤二：锅中放油，待油热后加入少许葱姜蒜炒香，然后加入适量盐和清水，煮开后加入蒸好的豌豆角翻炒均匀。

步骤三：在翻炒的同时，加入少量鸡精、香油和料酒，再用中火继续翻炒几分钟即可。

醇香不腻的豌豆角煎蛋

豌豆角不仅可以与其他食材搭配做菜品，还可以选择煎蛋和其搭配，口感清新，非常受欢迎。下面让我们来学习一下醇香不腻的豌豆角煎蛋的做法。

步骤一：将豌豆角切成细小的段，加水煮至豌豆角熟烂。

（图片来源互联网，侵删）

步骤二：把炒锅放在火上，添加少量油，放入葱姜蒜爆香。

步骤三：将豆角放入炒锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒几分钟即可。最后，把熟的鸡蛋打下来放在豆角上，轻轻煎熟即可。

口感鲜美的豌豆角炒肉丝

豌豆角作为蔬菜的佳品，有着极高的营养价值，是非常适合做菜品的材料。下面介绍一种制作口感鲜美的豌豆角炒肉丝的做法。

步骤一：豌豆角切成细条，葱姜蒜备好。

步骤二：炒锅中放油，油热后加入葱姜蒜煸炒，加入切好的瘦肉继续煸炒，放盐鸡精调味。

步骤三：加入切好的豌豆角，经翻炒后即可出锅。豆角熟透、色泽翠绿，肉块鲜嫩多汁，食之口感清爽。

总之，这三种豌豆角的做法都很简单，相信大家都能够成功制作出美味可口的家常豌豆角。