家常山药汤的做法，让你的味蕾享受纯正的口感！
山药是一种常见的传统食材，其肉质细腻、营养丰富，被誉为“滋补佳品”而备受推崇。在传统中医中，山药还具有补益脾胃、润肺止咳、增强免疫力等多种功效。而将山药与肉类煮成一道汤品，其滋补效果更是不容小觑。今天，就来分享一道简单易行的家常山药汤的做法，让你的味蕾享受纯正的口感！
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材料：1.肉类：猪肉或鸡肉均可。猪肉口感比较鲜美，鸡肉则更加健康。
2.山药：一根即可。
3.姜片：3~4片。
4.水：1500ml左右。
5.调料：适量的盐和胡椒粉。
步骤1：准备食材首先将猪肉或鸡肉洗净后切成小块，山药去皮后切成片状备用。姜片稍加切碎。
步骤2：制作汤底在锅中倒入1500ml左右的清水，加入姜片和适量的调料。烧开后倒入肉块，煮至水再次沸腾后撇去浮沫。
步骤3：加入山药煮沸后加入山药片，大火煮开后转小火慢慢炖煮，一般需要20~30分钟左右。
步骤4：调味品待山药软烂后，加入适量的盐和胡椒粉调味，然后关火即可出锅。最后可以根据个人口味加入一些香菜或小葱点缀一下即可食用。
小结这道家常山药汤是一道滋补佳品，不仅美味可口、简单易行，而且具有多种滋补功效。山药富含多种维生素和矿物质，有润肺、滋阴、补气等功效，对于身体虚弱、易疲劳的人来说是一个不错的选择。在炖煮的过程中加入一些姜片可以去腥解膻，味道更为清香可口。快来尝试一下，让你的家人和朋友一起享受健康滋补的美食吧！