干小虾米，让你晚饭不再愁
上班族每天忙碌于工作当中，晚饭时间也愈发成为困扰。想要吃好又方便的晚饭，不妨尝试一下干小虾米。干小虾米有着多种制作方法和营养价值，在快节奏的现代生活中，以干小虾米为主食，不仅可以补充身体所需的能量和营养，还可以帮助我们省时省力，让我们更加健康美味。
一、干小虾米的做法
要想做出口感好、营养丰富的干小虾米，我们需要准备好食材并进行适当的清洗。首先，需要将小虾米洗净，去掉泥沙和杂质，然后加入盐、料酒、花椒等调味料腌制，待稍有变色的时候，放置在通风干燥的地方，晒干即可。之后，我们可以在家里烤箱或者微波炉内进行烘干，干燥均匀后就可以保存食用了。
二、干小虾米的营养价值及功效
（图片来源互联网，侵删）
干小虾米作为一种常见的海鲜食材，富含蛋白质、钙、铁、锌、维生素A、B1、B2以及磷等微量元素。其营养成分独特，富含牛磺酸和甜味素等有益物质，具有增加人体免疫力、改善记忆、降低血脂等功效，经常食用对健康十分有益。
三、干小虾米的食用方法
干小虾米不仅可以作为配料，用于烹饪菜肴，同时也可以作为小零食直接食用。将干小虾米煮熟后配以醋、芝麻酱等口味浓郁的调料，或者搭配油煎的豆腐一起食用，既美味又解馋。干小虾米可以调配成各种小食，如菜粿、蛋糕等，是一款美食佳品。
四、干小虾米的保存方式
购买干小虾米后，应当放入干净、密封的罐子中保存。如果有空气密封的保鲜袋，则放入保鲜袋中，再用气密封。保存后，可以放置在干燥通风的地方，防潮防火防虫。长时间保存干小虾米，最好放在冰箱里。
五、干小虾米的价格
现在市场上的干小虾米品种繁多，价格也有所不同。一般来说，普通的干小虾米市场零售价在20-30元左右，而进口的干小虾米价格会相对贵一些。
结语：干小虾米是一种营养丰富、制作方便、价格实惠的食材，生活中我们可以将其加入饭菜，提高其美味程度，减少制作时间；余下的干小虾米，可以备置在家中，方便我们随时取用。干小虾米美味可口、口感鲜美，不仅能带给我们完美的味觉体验，同时还能为我们提供全面的营养滋补。尝试一下吧，愿你的晚饭从此不再愁。