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家庭小点心DIY,尝遍各种味道,更有乐趣!

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家庭小点心DIY,尝遍各种味道,更有乐趣!

疫情封锁期间,越来越多家庭开始DIY,家常小点心当然不能少。DIY小点心不仅可以添加更健康的材料,尝遍各种口味,更有全家一起DIY的乐趣,同时也可以培养孩子们的动手能力,加强亲子之间的感情。下面,分享几种简单易学的小点心DIY,让你在家轻松享受甜点美味。

早餐麦片球

早餐麦片球是一种非常方便、健康的小零食。用杏仁、南瓜子、芝麻、麦片、蜂蜜等原料混合在一起,再加上巧克力碎片或干果干等等,就能够轻松的制作出美味可口的小点心。早上在办公室吃、下午茶、夜宵都非常适合。

材料:1杯燕麦片、2/3杯椰蓉、1/2杯花生酱、1/2杯蜂蜜、1/2杯巧克力碎片。

步骤:

1. 将燕麦片和椰蓉混合在一起。

2. 将花生酱和蜂蜜加入到碗中,然后搅拌均匀。

3. 将混合好的杏仁、南瓜子、芝麻和其他喜欢的干果放入碗中,搅拌均匀。

4. 将杏仁乳液倒入燕麦片和椰蓉混合物中,搅拌至完全混合。

5. 加入巧克力碎片,并混合均匀。

6. 将混合好的材料捏成小球状,放在烤纸上,放入冰箱冷藏。

无油香蕉蛋糕

这款适合轻松烘焙初学者的无油香蕉蛋糕带着鲜香的香蕉味,口感柔软松软,入口即化。这道蛋糕不需要油,用的是香蕉和蜂蜜来调和饭糊的材料,更加健康。

材料:3只熟透香蕉、1杯蜂蜜、2只中等鸡蛋、1.5杯面粉、1茶匙小苏打、1茶匙泡打粉、1/2杯无糖酸奶。

步骤:

1. 把香蕉压碎或者打成泥,加入蜂蜜和鸡蛋,搅拌均匀。

2. 渐渐地加入面粉,小苏打,泡打粉, 无糖酸奶,搅拌均匀成糊状。

3. 把混合好的蛋糊放入烤盘中,放进已经预热到175°的烤箱中。

4. 烤25-30分钟, 直到表面变成金黄色但是不粘,用牙签插入蛋糕中心并看是否有糊浆粘在上面,如果没有粘,蛋糕熟了。

提拉米苏

提拉米苏是一种非常经典的意大利甜点,由蛋黄、鼓打奶油、芝士等原料制成。不过,这款家庭DIY提拉米苏不含酒精,相对来说也更健康。制作过程虽然略微麻烦一些,但口感鲜美,非常值得尝试。

材料:2只鸡蛋、100克糖、250克芝士、250克马斯卡蓝芝士、800毫升鲜奶油、1包无糖饼干。

步骤:

1. 把饼干倒入玻璃碗中涂上浓咖啡水,然后铺在浅盘底部。

2. 隔水加热,把蛋黄、糖搅拌至糖达到解决,成为淡黄色。

3. 加入切碎的芝士和无糖鲜奶油,搅拌至均匀。

4. 打发蛋白,再和打发好的鲜奶油混合均匀。

5. 把搅拌好的鲜奶油和芝士快速倒入浅盘中,几乎与盘子一样高再平均地后铺上第二层饼干。

(图片来源互联网,侵删)

6. 另外一层重复第2步,再铺上一层饼干。

7. 放冰箱冷藏至少两个小时,最好能过夜,吃之前撒适量的可可粉即可。

在家DIY小点心,不仅能满足我们对于香甜点心的嗜好,还可以让我们扩展视野,增长知识,强化动手能力。所以,不妨让自己也尝试一下制作出一些美味口感的小点心吧!

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