家庭版薯条，少油少盐健康有营养！
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油炸食品往往给人感觉很美味，但大量食用会给身体带来很多负面影响，比如增加心脏疾病和中风的风险，让肝脏和胰腺负担加重等。在这种情况下，家庭版薯条成为了一种不错的选择，下面我们让我们一起了解一下家庭版薯条的制作方法和它如何健康又美味。
原料采购及准备到超市购买一些适当大小的土豆，用水去皮，晾干备用。这里需要强调的是，我们可以选择有机食材，保证营养更加健康，土豆不需要削皮，因为皮含有营养物质，质地也可以变得更加酥脆。
切片和浸泡将土豆切成合适的薯条大小，每个差不多是指头粗细，不需要太厚或者太细。将切好的土豆片放在清水中浸泡，使土豆的淀粉分解，便于炸出来的薯条更加酥脆，不会变软。
烹饪方法将土豆片提出来，用厨房纸擦干。加热锅中的油至一定温度（大约160-170℃），将土豆片放入锅中，可按照个人口味撒上一些少量的盐和调料。等到薯条呈现出金黄色，脆脆的口感即可。
营养价值相比于市面上卖的薯条，家庭版薯条少油、少盐、健康有营养。道理非常简单，因为我们在自家厨房煮薯条时，可以控制油和盐的量。而且，我们可以避免添加防腐剂、人工色素等有害物质。
使用建议为了使自制薯条既美味又健康，我们可以添加一些辣味的佐料，比如胡椒和香草。这些添加剂可以增加食品的味道，固然更加美味。
结论家庭版薯条是一种健康、美味的食品，既可以满足我们享受美食的愿望，又可以保持身体健康。通过控制油和盐的量，我们可以制作出清新可口的薯条，美味可口，非常适合整个家庭享用。