食材准备
麻花是一种传统的中国小吃，在路边摊或小店铺里常见。它有着金黄的外表，酥脆的口感，和特殊的芝麻香味。要做出美味的麻花，首先需要准备好食材，包括面粉、鸡蛋、白糖、酥油、面筋、芝麻等。
步骤一：准备面团首先，将200克面筋加入200克面粉中，搅拌成均匀的面团，盖上湿布发酵20-30分钟。接着将面团揉成长条状，切成小块，搓成细长的麻花形状。
步骤二：油炸然后，预热炸锅，将麻花逐一下锅炸至金黄色。此时，麻花的外皮就变得酥脆可口了。
步骤三：糖浆涂抹最后，用手把麻花放在糖浆里涂抹均匀后，沾上白芝麻。这样就做好了一份美味的手工麻花。
易学易懂制作麻花并不难，只要准备好食材和工具，按照步骤进行就可以了。而且，手工制作的麻花更加健康、美味。大家也可以根据自己的口味加入其他调料，如盐巴、胡椒等，来创造出不同口味的麻花。这样不仅可以满足自己的口味需求，还能获得制作麻花的成就感。
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结语手工麻花虽然炸制麻烦，可制作过程还是很有意思的。同时，制作的麻花也有着特别的味道，口感酥脆香甜，十分适合作为零食或下午茶点心。我们不妨在空闲时，试着动手制作一个小小的脆皮麻花。