土豆片炒肉，营养美味，做法分享！

土豆片炒肉，营养美味，做法分享！

土豆是我们日常生活中的常见蔬菜之一，它不仅味美而且营养价值丰富。今天我要介绍的就是利用土豆制作出来的美味佳肴——土豆片炒肉。下面，我将会介绍其做法及制作步骤，供大家参考。

材料： 1. 土豆：2个 2. 瘦肉：150克 3. 小葱：适量 4. 姜：适量 5. 蒜：适量 6. 料酒：适量 7. 生抽：适量 8. 盐：适量 9. 胡椒粉：适量 10. 植物油：适量 步骤一：准备土豆和瘦肉

首先，我们需要准备两个土豆和150克的瘦肉。将土豆切成薄片，并将瘦肉切成小块备用。

步骤二：处理调料

将小葱，姜，蒜分别切成末备用。制作酱汁——在碗中倒入料酒，加入一勺生抽，半勺盐，适量胡椒粉，搅拌均匀备用。

步骤三：炒制土豆片

将炒锅中植物油加热，放入土豆片炒制，直至变色后捞出不用放入油脂锅中等待备用。

步骤四：制作瘦肉

重新放入油脂锅中，放入瘦肉炒制至变色，加入小葱、姜末、蒜末炒香。

步骤五：调味及出锅

（图片来源互联网，侵删）

瘦肉炒制过程中加入先前制作好的酱汁，然后将土豆片放入炒锅加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。

这道土豆片炒肉，以土豆片为主料，搭配瘦肉、调料，口感鲜美，香气四溢。它不仅味道好，同时还富含蛋白质、碳水化合物、纤维等营养成分，是一道非常营养美味的家常菜肴。我相信，只要你按照以上的步骤制作，一定能做出味道极佳的土豆片炒肉，让你和家人朋友都可大饱口福。