尝试清炖甲鱼汤，让你的味蕾享受不停！
每到冬季，汤这种温暖的饮品总是最能招揽人心。那么，在这个冬季里，你又尝试过哪些汤品呢？我这次想推荐给大家一种特别的汤品——清炖甲鱼汤。
汤品中的营养帮手——甲鱼甲鱼，是一种很受欢迎的饮食材料，很多大众化餐厅中都会出现其身影。其营养价值极高，其所含的蛋白质可以充分地为我们的身体提供能量，另外，还含有大量的活性物质，对保护心脏健康、滋补肝肾和增强免疫力等方面起到了作用。
汤品做法：清香并存1. 准备好主料
甲鱼：清理过的、一两大小，四只
草菇：干贵的、新奇的、清香的，五朵
花菇：一点骨髓味最好的、香的，五只
生姜：新鲜的、片状的，50克
2. 步骤
将甲鱼在清水中浸泡捞出，在甲鱼的肠膜处切一刀，清除其中的污物。然后，黄酒进行再次浸泡至少30分钟，清洗干净备用。
（图片来源互联网，侵删）
草菇、花菇分别洗净。
新鲜生姜清洗干净，切片。
接着，将准备好的甲鱼放入锅中，加入清水和黄酒，煮沸后用中火煮约3分钟即可。接着，除去水中的泡沫，加入草菇、花菇、少许盐巴和姜片煮沸后，慢火炖2小时即可。
最后的心得调制出一碗美食，对我来说已经是一件很有成就感的事情。煮这碗清炖甲鱼汤的过程，更是一种享受。这种汤品，味道十分的清香甘美，特别适合冬天喝，而且还可以滋补身体。下次你也可以尝试一下，为自己的味蕾增添一点惊喜。