居家美食，干煸鱿鱼丝让你秒变大厨
在家自己做菜，不仅比在外面吃省钱，还可以更健康、美味。今天，让我们试试干煸鱿鱼丝，一道简单又好吃的菜肴。
准备食材干煸鱿鱼丝的主要食材是鱿鱼。选择新鲜、无异味、没有斑点的鱿鱼，然后清洗干净、切丝备用。其他食材包括葱、姜、蒜和干辣椒等，可根据个人口味适量增减。
煸炒鱿鱼丝将葱姜蒜切成末，干辣椒切段备用。锅中放入植物油，热油后将干辣椒爆香，然后加入葱姜蒜炒香。
接着，将鱿鱼丝放入锅中，煸炒约5分钟到7分钟，直到鱿鱼丝的水分蒸发干。
加入调料（图片来源互联网，侵删）
接下来是关键的一步，需要加入调料来调味。首先，放入适量的盐，然后加入醋和酱油，翻炒均匀。
此时，可以根据自己的口味加入一些糖和味精，以及口感类似爆米花的花生米，能更好地增加口感。
味道极佳干煸鱿鱼丝，做法简单，味道极佳。家常菜肴不必太讲究技巧和调料搭配，只需挑选好食材，煸炒出香气，再加以调味，就可以做出一道美味佳肴。
干煸鱿鱼丝，除了可以搭配米饭，还可以作为酒菜和小食，搭配啤酒或白酒同样能够美味享受。赶紧试试吧！