用新鲜草莓制作自制酱，享受天然甜蜜！
草莓是一种广受欢迎的水果，不仅因为它味美可口，更因为它的营养价值非常高。在当今人们越来越注重健康、无防腐剂的饮食趋势下，如何使用新鲜的草莓制作美味、健康的食品，成了很多人关注的话题。而自制草莓酱，无疑是其中最为实用、美味的做法之一。
选择新鲜的草莓制作草莓酱的前提是选择优质、新鲜的草莓。新鲜草莓的果实柔软多汁，颜色红艳且有光泽，带有淡淡的草莓香气。在选择时，一定要注意果实表面没有软烂、霉点和裂纹。此外，草莓是一种易腐的水果，制作时要尽量减少防腐剂的使用，因此最好在当天购买新鲜草莓来制作草莓酱。
制作草莓酱的基本步骤（图片来源互联网，侵删）
首先，将新鲜草莓洗净，沥干水分。然后切去草莓果冠，去掉果柄后将草莓放入微波炉容器中加热一分钟。加热后的草莓香甜的味道会更加明显，更易使草莓自然分解，产生浓郁的甜味。在草莓中添加适量的砂糖或蜂蜜，搅拌均匀后，再煮至草莓慢慢熬成酱汁即可。制作完成的草莓酱不仅美味，而且能长时间保持新鲜。
草莓酱的多种用途制作好的草莓酱，可以做成蛋糕的馅料以及各种饼干、曲奇、面包等产品的添加料。同时，草莓酱还可以与酸奶、冰淇淋等食品搭配食用。由于草莓酱不仅美味，而且含有丰富的维生素C，尤其适合孩子食用，具有促进消化、增强免疫力等功能。
营养丰富的自制草莓酱，不仅可以让人们享受到天然甜蜜，而且对身体健康有很多好处。通过选择新鲜草莓，灵活掌握基本制作步骤，并掌握多种草莓酱的用途，每个人都能在自家厨房中享受到这种天然的美味。