家常南瓜粥的简单做法

南瓜是秋季的代表食材，它营养丰富且能做成各种美食，其中南瓜粥是受欢迎的一种，无论是作为早餐还是宵夜都很合适。今天，我为大家分享一下家常南瓜粥的简单做法。

准备材料 - 南瓜 300 克 - 糯米 50 克 - 红枣 3 个 - 冰糖 适量

材料的选择要注意，南瓜要选择糯瓜或者新疆红南瓜，这样口感比较好；糯米可以用普通的糯米或者红糯米，口感会更加浓郁。

烹饪过程

洗净南瓜，去皮切成小块。糯米洗净后放入碗中用水浸泡 1 小时，这样煮出来的粥口感更加糯软。

1. 煮南瓜

将南瓜块放入锅中，加入适量水，开火煮沸，然后转小火煮至南瓜烂熟。南瓜的烹饪时间要根据南瓜的大小和熟度而定，通常需要煮 15-20 分钟左右。

2. 煮糯米

（图片来源互联网，侵删）

把浸泡好的糯米放入锅中，加入适量水，然后开大火煮沸，转小火继续煮 10 分钟至糯米变得熟软。

3. 捞出红枣

红枣要先清洗干净，用小刀在表面划几道口子。

4. 组合材料

把煮熟的南瓜和糯米一起放入砂锅里，加入红枣和适量的冰糖，开小火慢慢煮开，一直煮至南瓜和糯米烂糯软，粥的颜色变成金黄色为宜。

最后的调整

最后，如果觉得粥有点稠可以加点热水调整，也可以加入适量的牛奶或甜汤。喜欢甜一点的可以多加一点冰糖。

享用美食

将南瓜粥倒入碗中，配上一片烤面包或者煎饼，这是一顿简单而美味的早餐。如果想加点营养，可以在南瓜粥中加入一勺核桃仁或杏仁片。这是一道既美味又营养的家常南瓜粥。

结语

以上是我分享的家常南瓜粥的制作方法，简单易学，大家可以在家里试一试，这个秋季的甜点令人口感舒适，更是营养丰富，值得一品。