夏日里，一份美味的甜点总是能让人心情愉悦。如果您对甜点制作手艺不是很熟练，不妨试试这几款简单易学的夏日甜点。今天，我们就为您盘点一下夏日轻松制作甜点。
甜点一：藕粉果冻藕粉制作的果冻口感细腻润滑，味道清甜无比。这是一道制作简单、口感鲜美，而且营养价值高的甜点。所需要的材料也非常简单，只需要藕粉、水、白糖和水果。
甜点二：芒果冰淇淋（图片来源互联网，侵删）
夏日里吃冰淇淋，口感清爽酸甜，心情也会随之变得舒畅。芒果作为水果中含有丰富的维生素与微量元素，制成冰淇淋后口感更佳且健康。芒果冰淇淋的制作也是非常容易的，只需要新鲜芒果、牛奶和糖就可以。
甜点三：椰汁西米露椰汁西米露是非常受欢迎的一款甜点，它口感清凉乳香，丝丝入味，中间透出西米的嚼劲，口感细腻。主要材料包括椰汁、西米、白糖和水果。首先将西米泡发，然后加热椰汁，放入白糖，最后加入泡发好的西米。再加上自己喜欢的水果，如芒果、草莓等，一盘美味健康的椰汁西米露就完成了。
甜点四：青柠檬酥青柠檬酥是一种口感酥脆、味道爽口酸甜的夏日甜点。制作方法也非常简单，只需要将面粉、奶粉和植物油混合，搅拌均匀后烤制，并用新鲜的青柠檬汁和糖制作酸甜的酱汁，最后将酱汁浇在饼干上即可。
甜点五：芒果布丁芒果布丁是一道口感细腻、香滑甜美的夏日甜点。制作方法也很简单，只需要将芒果肉和牛奶混合搅拌均匀，加入吉利丁粉，最后倒入模具中冷藏数小时即可。
以上这些甜点，均不需要太多的时间和材料，咔嚓一下，就可以在炎热的夏日，享受简单又美味的甜品了。