家庭必备：教你制作美味的水煮花生拌芹菜

水煮花生拌芹菜是一道简单易做，口感清爽美味的家常菜。今天，我们来分享一下这道菜的制作方法，让你在家中也可以享受到美味的水煮花生拌芹菜。

材料准备

水煮花生拌芹菜的材料非常简单，你只需要准备250克芹菜、适量的水煮花生、蒜末、盐、鸡精、香油和白糖即可。

切菜准备

首先，将芹菜洗净后，切成小段，然后放入开水中焯水至断生状态，捞出后放在凉水中浸泡几分钟备用。

制作步骤

接下来，我们来制作水煮花生拌芹菜的主要步骤。

（图片来源互联网，侵删）

步骤一：将适量的水煮花生放入锅中，倒入足够的清水，大火烧开后加入少量盐，将花生煮熟后捞出备用。

步骤二：起锅倒油，烧到八成热，加入蒜末爆香，然后加入焯好水的芹菜煸炒。

步骤三：加入少许盐、白糖和鸡精调味，炒匀后加入水煮花生，再炒几下。

步骤四：起锅前加入适量的香油，翻炒均匀即可。

小贴士

在制作水煮花生拌芹菜时，可以根据自己的口味适当调整盐和鸡精的量。如果你喜欢口感更加清爽一些，可以适量加入醋汁提鲜。

结语

水煮花生拌芹菜是一道口感清新的美食，制作方法也非常简单。相信经过我们的介绍，你已经掌握了制作技巧。不妨在今天就试着在家中亲手制作一下，为家人做一顿美味的水煮花生拌芹菜吧。