家有白蘑菇必试的炒肉做法
白蘑菇是最常见的菇类食材之一，它既可以作为主菜也可以作为配菜。今天，我将会和大家分享一道非常简单的白蘑菇炒肉做法。
材料： - 300克瘦肉 - 300克白蘑菇 - 3颗蒜头 - 2根青葱 - 2勺料酒（图片来源互联网，侵删）
- 2勺生抽 - 1勺老抽 - 适量盐和胡椒粉 - 适量油 步骤：1. 准备材料
将肉洗净切片。白蘑菇用水冲洗干净，切成薄片。蒜头切成末，青葱也切成末。
2. 烹饪肉
将锅烧热，加入适量油。等油热后，加入蒜末和青葱末炒香。再加入肉片，用大火翻炒。加入料酒，翻炒均匀。
3. 炒白蘑菇
加入白蘑菇，并继续翻炒。加入生抽、老抽、盐和胡椒粉，再次翻炒均匀。注意不要炒太久，以免过度煮熟变得无味。
4. 成菜
最后，把菜装在盘子里即可。简单易做的白菜蘑菇炒肉就可以享受了！
结论：这道白蘑菇炒肉非常地简单，但美味无比。白蘑菇的清淡口感和肉的咸香口感搭配得恰到好处，简直是百吃不厌。再也不用到外面花大价钱去品尝了。快试试吧！