快手家常甜面酱拌面,鲜香好吃!
一、材料准备
(图片来源互联网,侵删)
甜面酱、面条、葱花、姜末、鸡蛋、盐、酱油、花椒油、油菜。
二、面条制作
首先,将面粉搅拌均匀,逐渐加入水揉成面团。接着,将面团擀成薄片,切成长条状。
三、鸡蛋制作
接着,将鸡蛋打入碗中,加入盐、酱油搅拌均匀。锅中加油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子翻炒至鸡蛋熟透。
四、配菜准备
此外,油菜洗净切成段状。葱花切碎,姜末备用。
五、拌面制作
将煮好的面条取出备用。锅中加入一勺油,加入葱花、姜末爆香。接着,加入甜面酱、酱油、花椒油翻炒均匀。将炒好的鸡蛋、熟透的油菜倒入锅中翻炒。最后,将煮好的面条加入锅中,用铲子翻炒均匀。
六、享用美食
将拌好的面条装入碗中,撒上些许葱花即可享用美食。
总而言之,这是一道简单易学的家常菜品。制作流程简单,食材容易取得,色香味俱佳,不失为一道美味的家常小吃。