白萝卜咸菜的简单做法：一种美味营养佳品

在家里做美食不仅可以充分展示家庭主妇的家庭才能，还可以让人们享用美味的佳肴。其中一道极具特色且具有营养的菜品就是白萝卜咸菜，对于烹饪爱好者和美食家来说，这是一道让人们爱不释手的菜品。下面为您介绍一下快手食谱：白萝卜咸菜的简单做法。

白萝卜咸菜的材料准备：两根白萝卜、盐、白糖、可降解塑料袋。

（图片来源互联网，侵删）

首先，要选用较大巴掌大小的白萝卜，使用器具将其切成件状。然后，在清洁后的白萝卜上切成薄片，每片宽约0.5厘米左右。注意，用切片器切的白萝卜更加均匀且省事，以保持其再腌时的味道。然后将切好的白萝卜片放入容器中备用。

将白萝卜片放入一个干净的盆中，然后倒入适量的盐后用手抓匀。接着加入适量的白糖（您可以根据自己的口味适量增减），再用手抓匀，尽可能让每一块白萝卜片都沾上盐和白糖。接下来，将白萝卜片放入早已使用清水消毒并晾干的塑料袋中，将塑料袋扭紧口处绕上一圈膜线。

把包好白萝卜片的塑料袋放置在容器中，容器最好放在通风干燥、不吹直接阳光的地方。在通常的室温下，腌制时间一般在两天左右，如果气温偏高，则腌制时间可减少为一天。

开始品尝我们的美味了！将腌制好的白萝卜咸菜取出，用清水将多余的白糖和盐洗去，在口感和味道上有一些甜味，可以更好地搭配主食。

白萝卜咸菜是许多人的最爱，可以和米饭、煮肉蛋等食物一起享受。同时，白萝卜咸菜也是一种很好的调味食品，可以起到增进食欲、帮助消化的作用。这样的做法十分简单，不是吗？在家自己动手做一些美食，既可以锻炼自己的技能，还可以同时享受美味。如果您想挑战自己的烹饪水平，那么白萝卜咸菜绝对是一个不错的选择！