圆白菜的多种吃法，清炒圆白菜让你吃出不一样的味道！

圆白菜的多种吃法，清炒圆白菜让你吃出不一样的味道！

圆白菜是一种蔬菜，是家庭菜园中常见的蔬菜之一，具有丰富的营养成分，含有丰富的胡萝卜素和维生素C等多种营养物质，是人们日常膳食中经常吃到的。今天，我们来了解圆白菜的多种吃法，其中一种清炒圆白菜，让你吃出不一样的味道。

形态特征

圆白菜的形态特征很明显，外形呈近似于球形的圆形或半球形，叶片紧密且排列整齐，顶部较为紧实，表面偏硬而光滑，颜色为淡绿或乳白色，基部则为比较松散的叶子，呈淡黄色。每片叶子都有一个叶柄，连接着植株的根部。

（图片来源互联网，侵删）

食用价值

圆白菜含有丰富的营养成分，从极端来讲它是属于低热量食品，100克含水分94.5克、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物3.2克、纤维素0.6克、灰分0.7克、抗坏血酸（vc）40毫克、维生素a精0.04毫克、胡萝卜素0.36毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素以上各种营养素，位列各种蔬菜之首而且十分适宜肝脏功能不佳患者和脂肪肝患者食用。

清炒圆白菜制作方法

1、准备材料：圆白菜1个、葱段适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、大块糙米汤适量、色拉油适量。

2、将圆白菜洗净，摘掉叶子，然后将圆白菜切成小块，葱切段，蒜切末备用。

3、热锅加入油，热油后加入葱段和蒜末爆香，再加入圆白菜翻炒，加入适量盐和生抽，慢慢加入米酒汤，不断翻炒。

4、翻炒至圆白菜变软烂后即可出锅，装盘即可食用。

清炒圆白菜的营养价值

通过清炒圆白菜的制作，可以保留圆白菜中所含的丰富营养成分，按照上述的制作方法，可以将圆白菜中的营养成分更好的体现出来。圆白菜中含有丰富的微量元素，对于人体发育、增强免疫力、延缓衰老等等都有非常好的作用。

结语

圆白菜的多种吃法，清炒圆白菜的美味值得推荐。通过这种烹饪方法，圆白菜的营养价值能够被充分激发出来。希望大家能够在以后的生活中，多多了解圆白菜的做法，让自己的饮食更加的健康。