宫保鸡丁是一道口感独特、香辣可口的传统名菜，制作过程虽然看似繁琐，但是只要听从下述简单步骤，你也能够在家轻松地做出美味的宫保鸡丁。
准备所需材料首先，我们需要准备好半斤鸡肉、适量的青红椒、花生米、葱姜蒜和少量盐、酱油、白糖、料酒等所需食材。
切好食材备用将鸡肉切成小丁状备用，青红椒去籽切成小丁。葱姜蒜也需要切成细末备用。花生米可以选择剁碎或留整备用。
煮鸡肉在锅中放入适量油，待油热后放入鸡肉丁，翻炒至鸡肉变色，捞出备用。
炒蔬菜在同一锅中放入少量油，再将葱姜蒜末倒入锅中翻炒出香味，然后放入青红椒丁继续翻炒。
加入佐料当青红椒炒至七八成熟时，倒入煮好鸡肉丁，再加入适量的盐、酱油、白糖、料酒等佐料，放入花生米混合搅拌。
翻炒均匀继续翻炒均匀，待花生米炒至微黄时，即可捞出享用了。这时候香辣的宫保鸡丁就能够呈现在你的餐桌上啦！
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以上就是宫保鸡丁的简单制作步骤，除了上述配料，你还可以根据个人口味进行添加和调整。快来动手体验一下吧！