做法简单的西红柿牛腩，不容错过
美食总能撩动人们的味蕾，特别是在寒冷的冬季。如今，我们分享一道做法简单的美食——西红柿牛腩，无论是摇身一变成为家庭晚餐，还是在聚会中被盛赞为美味佳肴，它都会成为你的首选。
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配料如下：1.5斤牛腩，适量的花椒粉，姜片，葱段；适量盐、生抽、料酒、老抽；5个中等大小的西红柿。
小贴士：尽量选择能去腥味的罐装牛肉块。
第一步：炖牛肉
先把牛腩冲洗干净，切成大块。将牛肉块放入黑瓦罐中，加入适量姜片、葱段、花椒粉和料酒，再加入清水没过牛肉。慢火炖煮1-2小时直到肉质变软。
第二步：炒西红柿
炒锅预热，倒入适量油，加入姜片和葱段煸炒出香味，随后加入切成块状的五个西红柿，用小火炒至西红柿软烂之后加入少许盐。
第三步：熬汁
把炖好的牛腩捞出来，用剪刀或者刀切成适量大小的块状，可以根据个人口味来进行调味。在锅中加入少许油，放入牛肉块炒至表面微微焦黄，加入炒好的西红柿和其汁液并勾芡达到可口浓稠度。
最后，你美味的西红柿牛腩就可以端上餐桌了，搭配着米饭，有着诱人的香味和味道。
总之，这就是一道不仅味道独特而且易于制作的家常菜，完美地融合了东南亚的食材与西方美食。尝试着把这应季的美食带到你的餐桌上，共享它那美妙的烹调之路。