芝麻酥香，口感Q弹！让你爱上软糕的好吃做法！
软糕，是一款口感柔嫩的点心。喜欢吃软糕的人很多，它有丰富的口感和味道，营养丰富，怎么吃都不会腻。今天，我为大家分享一道好吃的软糕做法，让你在家也能轻松做出好吃的软糕。
材料准备 1、50g面粉 2、15g淀粉 3、70g白砂糖 4、3g发酵粉 5、2个鸡蛋 6、20g奶油 7、适量的芝麻糯米的用量要比普通面粉多一点，这样做出来的软糕口感会更好，更加Q弹。
烹饪步骤 步骤一：混合材料将白砂糖、鸡蛋、奶油混合在一起，搅拌均匀，让糖完全溶解。
步骤二：筛入面粉（图片来源互联网，侵删）
将50g的面粉和15g的淀粉沿着同一方向筛入到容器中，然后搅拌均匀。
步骤三：松脆芝麻将适量芝麻放入平底锅中，用小火慢慢翻炒，直到芝麻变成金黄色，散发出香气。
步骤四：添加发酵粉将3g的发酵粉放入混合好的面糊中搅拌均匀，让它在糊中发生作用。
步骤五：加入芝麻将炒好的芝麻分次加入面糊中，慢慢搅拌均匀。
步骤六：蒸熟将面糊倒入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后转小火再蒸五分钟。
步骤七：放凉蒸好的软糕，刚出锅时会带着热气和水气，需要放置放凉一会儿，才能脱模。
小诀窍1、蒸锅上热的时候，最好先喷一点水，这样可以避免软糕表面开裂。
2、将水的缺口朝向边缘，在蒸锅里蒸，这样软糕上面的水气会被锅盖抹去。
无论是早餐还是下午茶，这款软糕都是很好的选择。软糕本身没有太多的味道，所以可以自己加入喜欢的配料，比如红枣、枸杞、花生果仁等等，做出自己喜欢的口味。
总结软糕的制作步骤很简单，大家可以自己在家做尝试，不需要特别多的工具。这款软糕口感Q弹，芝麻酥香，不仅颜值高，而且味道好。大家也可以根据自己的口味，加入喜欢的配料，更加美味。希望大家做出好吃的软糕，享受美妙的味道。