轻松DIY，美味烤鱼从这里开始！
烤鱼是很多人喜欢的一道美食，不仅简单易学，而且味道极佳。在家自己做一份烤鱼也不是难事，今天就来介绍一下DIY美味烤鱼的方法。
步骤一：食材准备要做一份美味的烤鱼，首先需要准备好食材。选用新鲜的鲈鱼或者鲫鱼，去除鱼鳞和内脏，用清水清洗干净，再抹上少量盐和胡椒粉，腌制30分钟，让鱼肉更加入味。另外，还需要准备一些姜片、大葱和蒜末等配料。
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步骤二：烤制准备将烤盘刷上一层薄油，将腌制好的鱼放入烤盘中心，再将配料均匀地铺在鱼身上。锡纸用来包裹鱼身，防止鱼肉烤糊。然后将烤盘放入预热后的烤箱中，以190度烤制20分钟。
步骤三：上色烤制烤制20分钟后，取出鱼盘，在鱼皮上刷上一层蜂蜜或者糖浆，再放回烤箱中，改以220度继续烤制10分钟。这样可以使鱼身上出现一层漂亮的焦糖色，让整道烤鱼更加美味可口。
步骤四：出炉享用经过烤制，美味可口的烤鱼终于成功毕业啦！趁热享用，配上小葱花和蒜末，让它更加香气四溢，别有一番风味。
轻松DIY，美味烤鱼就是这么简单，通过以上几个步骤，不仅可以做出极有好的烤鱼，而且还可以根据自己的口味进行自由调整。快去试一试吧！