做法简单的杂酱面，陪伴着不少人度过了炎炎夏日和寒风凛冽的冬季，它既可以成为快捷午餐和晚餐，也可以作为聚会的美食佳品。今天，我将为大家分享我自己的杂酱面做法，这款口感爽滑、味道丰富的面条，相信会让你想了解更多。
材料准备：1. 找到喜欢的好面条。我们可以用黄麦面、蛋挞面、西红柿面或其他面条，根据口感和自己的喜好来选择。
2. 总共需要一个黄瓜、三个葱、两个蒜，切碎备用。
3. 把两汤勺花生酱里加2滚勺沸水混合均匀，做出浓郁的芝麻香。
4. 酱油、醋、糖、辣椒油、香油和水也要准备好。
煮面：1. 先把大汤锅里加足够的水，煮好面条要约7-10分钟。刚好煮熟，不能过度煮过。
2. 捞出面条，用清水冲洗被停止煮。
调汁：1. 把花生酱里加2滚勺沸水混合均匀，做出浓郁的芝麻香。
2. 把少许酱油、醋，1勺糖和11/2勺辣椒油加入到花生酱里。
3. 搅拌均匀，让所有的调味料都混合在一起。最后加入适量香油和搅拌的水，调整口感至满意即可。
混合：1. 切碎蒜和葱，把黄瓜切成长度适中的细条状备用。
2. 把熟的面和切好的黄瓜混合在一起，竖起汤匙慢慢地加入调汁，并用筷子快速地搅拌均匀。
3. 把切成碎条状葱末和蒜末撒在面条汁上，为面条增加更多的香味和味道。
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用餐：把面汁装进盘里，用快速的手势将面条绕满汤匙上，吃到嘴里，一口碎面，一口口吃，与料浇面并不一样的是，能咀嚼和品尝到每一个食材的味道。
结尾杂酱面的制作并不难，只要原材料准备充分，操作得宜，就可以制作出真正意义的美味佳肴。现在，你已经掌握了做杂酱面的技巧，就赶紧动手尝试一下，亲自品尝一番吧！