创意美食，用海带做出丰富菜品
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海带作为一种海藻类食材，在中国的菜肴中常被用来做海鲜汤、凉拌菜等。但其实，海带还有更多的发挥空间。本文将介绍一些创意美食，让你用海带做出丰富菜品。
1. 海带鸡蛋卷
海带鸡蛋卷是一道低脂、高蛋白、低糖的美食。将海带切成宽1cm左右的片，用沸水烫30秒后捞出，沥干水分备用。将鸡蛋打散，加入少量盐和鸡精搅拌均匀，用平底锅煎成薄薄的鸡蛋饼。将煎好的鸡蛋饼滚入海带片中，用牙签固定，再用刀切成4cm左右的段即可。
2. 球形海带饺子
球形海带饺子是一道颇有创意的美食。将海带用热水烫软切碎，加入绞肉、洋葱末、蚝油、盐和黑胡椒粉拌匀。将饺子皮放出来，将馅料搓成小球放在饺子皮中央，捏成花型即可。放入沸水中煮熟，捞出装盘即可。
3. 海带酥饼
海带酥饼是一道口感酥脆、鲜香可口的美食。将海带用热水烫软切碎，加入洋葱末、姜末、葱花、盐和鸡精拌匀。将面粉加水揉成面团，分成小面团擀成薄片，将海带馅料放在面皮中央，捏成馅饼状，放入热油中炸至金黄即可。
4. 海带三明治
海带三明治是一道美味的早餐食品。将面包片放入平底锅中烤至两面金黄，涂上美乃滋或黄油。将海带用热水烫软切碎，加入沙拉酱、生菜叶和火腿片拌匀，放在面包片中间即可。
5. 海带熏鲑鱼卷
海带熏鲑鱼卷是一道色香味俱佳的美食。将海带用热水烫软切碎，用水漂洗干净后沥干水分。将鲑鱼片放入海带片上，卷成一条长卷。用保鲜膜包好，冷藏一夜后切成小片即可。
以上就是用海带做出丰富菜品的几种方法，除此之外，还有许多海带的做法，如海带汤、海带沙拉、海带拌面等等。海带是一种营养丰富的食材，含有丰富的微量元素和胶质，可以促进肠胃道健康和美容养颜。尝试用不同的方法制作海带，享受美食的同时也拥有健康的体魄。