山药排骨炖锅一次搞定，美味健康更省事
烹饪美食是很多人的爱好和乐趣，特别是在自己家里制作菜肴，成就感更强。尤其是在忙碌的生活中，一款简单、美味、营养的菜肴更是备受追捧。今天，我们来介绍一款可以一次搞定的山药排骨炖锅。
低脂营养食材选用——山药和排骨山药，又名淮山、养药、人参芋，是一种营养价值极高的食物。它含有蛋白质、纤维素和各种矿物质，营养价值非常丰富。而排骨，也是不容忽视的美味食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。选用这两种优质食材做菜，可以制作出高营养、低脂的美味佳肴。
简单易学，步骤简单
准备食材：排骨500克，药材（党参、枸杞等），山药500克，三片姜。
将排骨焯水，去掉血水，备用。
汆烫切片的山药放入冷水中焯水，去除多余淀粉。
将炖锅中放入清水，放入焯过水的排骨，再放入焯过水的山药。
放入已经泡好的药材和生姜，加入盐、料酒等调料，不用加任何的调味料。
开火煮沸，改小火炖煮2小时左右，直到排骨入口酥烂，山药糯软，就可以关火了。
美味健康，营养丰富
山药和排骨的营养价值很高，这款菜肴不仅口感鲜美，而且非常有营养。山药排骨炖锅富含蛋白质、纤维素和多种矿物质，可以帮助改善肠胃功能，有益于身体健康。而且，因为烹饪过程中减少了油炸和过热的方法，热量也比较低，更加适合想要减肥的人群。
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总之，在日常饮食中，一款营养美味的山药排骨炖锅，不仅可以提高生活的质量，也可以让我们享受到健康、美味、省事的菜肴。