家庭自制玉米发糕，美味可口又健康
玉米，是我们餐桌上常见的食材之一，它不仅味道清甜，而且富含多种营养，是一种非常健康的食材。在各种玉米食材中，玉米发糕则是一种非常受欢迎的美食，口感酥软，且有着浓郁的玉米味道。家庭自制玉米发糕，无添加剂，营养健康，口感与外面购买的美食不相上下。下面我们来教大家如何制作这款美食。
材料的准备制作玉米发糕的原材料很简单，需要准备的材料有玉米面、面粉、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、白糖和泡打粉。
步骤一：混合材料首先，需要准备一个大碗，将你准备好的玉米粉、面粉和泡打粉混合均匀。接着，取另外一个小碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀后加入牛奶，白糖和融化的无盐黄油，用筷子搅拌均匀，直到糖完全融化。
步骤二：混合材料之后，将小碗中的液体混合物慢慢加入到大碗中的玉米粉和面粉中，一边搅拌一变混合。最后，将混合好的面糊搓成一团，放在一旁休息5-10分钟。
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步骤三：蒸煮发糕最后，将面糊倒入刨花机或打碎机中，打成细腻的面糊。然后，锅内加水烧开，将打好的面糊放入盆中，用勺子将面糊压平，放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟即可。
食用建议家庭自制玉米发糕，既健康又美味，无添加剂，只有白糖的少量添加。适合各种人群，尤其是老年人和小孩子，营养丰富，容易消化吸收。可以在早餐、午餐或晚餐时与茶或者牛奶一起享用，尤其是在冬天的时候，热腾腾的玉米发糕，可以让人倍感温暖，倍感满足。
结语现代人越来越关注健康饮食，家庭自制美食也变得越来越普遍。玉米发糕作为其中一种健康美食，其优点不言而喻，既美味又健康。希望大家可以在享受美食的同时，多多关注健康。