一道家常菜肴，牛排骨炖白菜快手又好吃
牛排骨炖白菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。它不仅可口美味，而且做法简单，节约时间。这道菜肴适合家庭日常食用、朋友聚餐、节日大餐等多种场合，深受大家喜爱。
材料制作这道牛排骨炖白菜首先需要准备一些材料。牛排骨500克，新鲜白菜500克，葱姜蒜适量，五香粉、盐、料酒、糖、生抽、老抽各适量。
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步骤第一步：准备食材。首先，牛排骨需要提前泡水去除血水；然后切好大小适宜的块状。葱姜蒜切末备用。白菜切成适当大小的段状洗净备用。
第二步：煸炒食材。把牛排骨放入热锅内，用小火煸炒出油脂，损失水分，然后取出备用。接着，把洗净的白菜放入锅内稍微翻炒，放入一点盐，炒至七成熟捞出备用。
第三步：烧制牛排骨炖白菜。同一锅内加入适量油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味。随后，倒入五香粉，料酒、糖、生抽、老抽，加入适量的清水，大火烧沸，然后换成小火，把煸炒好的牛排骨和白菜倒入锅内，继续炖煮半小时左右，使白菜彻底熟透，最后调味即可。
食用方法出锅时最好撒上一点香菜和胡椒粉，以增加美味度。每次用时可根据个人口味再适量加盐、糖、酱油、味精等调味品，根据需求添加水来调整汤水浓稠度。
总结牛排骨炖白菜是一道家常菜肴，健康营养，味道鲜美。这道菜肴制作过程简单，烹饪时间也不长，是家庭日常食用的好选择。据说这道菜非常适合孕妇、产妇和婴幼儿食用，既美味健康，还能滋补身体，变得更加健康美丽。