好吃不贵的小墨鱼仔家常料理

小墨鱼仔是夏季常见的鱼类，其肉质细腻、口感鲜美，深受大家的喜爱。不仅如此，小墨鱼仔还价格实惠，是一种性价比较高的鱼类。下面就为大家介绍几款好吃不贵的小墨鱼仔家常料理。

打开家中冰箱，只要准备好米饭、小墨鱼仔、青豆和鸡蛋，就可以轻松地做出一道美味的小墨鱼仔炒饭。将鸡蛋打散，加入米饭中，翻炒均匀；再将小墨鱼仔和青豆一起加入翻炒，最后根据个人口味加入盐、胡椒粉等调料即可。

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夏日炎炎，如果想吃一份清爽爽口的家常菜，不妨试试小墨鱼仔凉拌。将小墨鱼仔用清水冲洗干净，再放入沸水中焯烫1-2分钟，过凉后挑去鱼骨；然后加入葱姜末、辣椒油、香醋、酱油、盐等调料，拌匀即可。

小墨鱼仔在烹饪时也可以制作炸串。首先将小墨鱼仔洗净，沥干水分；然后在鱼身两侧撒上生姜末、盐、料酒、辣椒粉等调料，腌制30分钟左右；最后将腌制好的小墨鱼仔上串，放入油锅中炸至金黄色即可。

夏日是火锅的好季节，可以尝试自制麻辣小墨鱼仔火锅。将小墨鱼仔放入清水中焯烫，捞出沥干水分；将胡萝卜、土豆等蔬菜切块，放入火锅底料中煮开，再加入小墨鱼仔等食材，烹饪5分钟左右即可食用。

小墨鱼仔和豆腐的搭配也十分美味。将豆腐切块，小墨鱼仔洗净沥干水分；然后将油热后加入姜葱末，煸炒后加入豆腐和小墨鱼仔，再加入开水，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，起锅前撒上葱花即可。

这些家常小墨鱼仔料理简单易学，烹饪过程中也没有什么技巧，大家可以尝试着在家中做一做。小墨鱼仔的价格虽然便宜，但是吃法却多样，可以满足不同食客的需求，是一种非常实惠而美味的食材。