五分钟学会！简单又美味的牡蛎煎

牡蛎煎是一道简单又美味的家常菜，不仅味道好，而且制作也非常简单。今天就让我们一起去学习这道好吃的菜品！

1. 准备材料

制作牡蛎煎需要的食材很简单，只需要准备牡蛎、面粉、葱、姜、醋、盐和胡椒粉。牡蛎可以到市场或者超市购买，而其它的调料可以在超市中轻松买到。

2. 处理牡蛎

将买回的牡蛎浸泡在清水中，用刷子清洗干净，冲干水份后备用。然后，将葱和姜切成末，备用。

（图片来源互联网，侵删）

3. 面粉调味

取一个碗，倒入适量的面粉，加入适量的盐和胡椒粉，然后搅拌均匀即可。

4. 油煎

在锅中加热适量油，油热后将牡蛎沾上调味过的面粉，然后放入锅中煎。每面煎 1-2 分钟， 直到牡蛎的表面变成金黄色即可。

5. 准备蘸料

在油煎的同时，准备一个小碗，倒入适量的醋和葱姜末，调成酸辣酱备用。

6. 装盘

将煎好的牡蛎放入盘中，倒上准备好的酸辣酱，撒上葱花点缀即可。

结语

牡蛎煎是一道简单又美味的家常菜，希望大家能在家中试着制作一下。记得准备好所有的食材和调料，按照以上步骤去制作，相信一口下去，你会为它的好味道而赞叹不已。